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  • 進住率僅50% 高星級酒店真的賺錢嗎?

    時間:2019-04-22 02:38
    “無錫目前四星級及以上飯店的均勻開房率僅在50%左右,可今年還有18家要申報建立星級飯店。”日前在無錫市人大召集的旅游業相關會議上,市飯店分會負責人的這一發言引起業內關注。

      根據省旅游局最新統計,全省現有星級酒店902家,其中五星級酒店46家,近兩年由四星級“升格”的占7家。眼下,仍有不少城市包括四五線城市,正紛紛新建、升格豪華高星級酒店,且呈現你追我趕之勢。

      專家分析,從政府角度說,主要想藉此晉升城市形象,增加招商引資籌碼;從投資方望,提“星”就有了入步收費尺度的公道理由,高星級酒店作為投資旅游項目,還可以享受各級政府的優惠政策,包括稅收、用地乃至用水、用電等方面的傾斜。

      當然,高星級酒店申報火爆不排除市場細分的原因。最近幾年,在我省各地,包括錦江之星、如家、莫泰168、漢庭快捷等在內的品牌連鎖經濟型酒店已“遍地開花”。僅錦江之星一家,就在我省開出了85家門店。錦江之星華東區域市場總監錢金泉告訴記者,這些門店的總體進住率保持在95%左右。

      “高星級酒店和經濟型酒店將成為以后酒店行業發鋪的兩個暖門,受到各路資本的青睞。”南京大學旅游研究所所長張捷表示。根據多年來假日辦旅游黃金周的統計,每逢節假日,住宿率一般都是“兩頭翹”,高真個住五星,一般散客、團隊大都選擇經濟型酒店。

      恰是因為經濟型酒店的橫空出生避世,很多提供“全套不必須服務” 的中低星級酒店貓肉進尷尬境地。題目在于,一窩蜂地投錢向高端靠攏,就必然會帶來預期歸報嗎?

      近年來,我省某市已有五六家五星級酒店不斷更換治理公司,一家酒店治理者甚至先后更換了三四家,頻繁更換主要原因,就是經營進不敷出。一家酒店的外方總經理就此曾經感嘆,客人是由于要來這個城市才有可能選擇這家酒店,毫不是為了住這家酒店而來這個城市。

      有消費者接受采訪時表示,不少酒店固然“上了高星”,硬件舉措措施漂亮了、豪華了,但普遍存在服務水準名不符實情況。就連五星級酒店老總都訴苦,服務行業靠的就是人,現在招人難,招不到合適的人。服務不到位,很難留住歸頭客。

      省旅游局副巡視員唐建國說,以前能到五星級酒店工作讓人羨慕,有良多人要走后門往當服務員。而現在,酒店想招高素質的人才已經成為一種奢瞅。

      南京旅游職業學院是專門培養旅游職業人才的高等院校,酒店、景點、旅行社等旅游企業是該校以前主要就業流向。而記者走訪后得知,現在前提稍好一點的學生,還沒畢業就被政府接待部分、銀行、機場、高鐵、外企甚至房地產公司“預留”了,由于這些單位收進高。對酒店而言,假如入步員工待遇,人工本錢就會增加,酒店盈利空間更逼仄。所以,現在良多酒店員工都是入店后培訓上崗的。

      事實上,一些高星級酒店現有的經營業績,還得益于政府匡助。某市就明確劃定,凡市級機關舉辦的大型會議、招商流動,一律必需往“指定”的一家五星級酒店。

      專家表示,按照國際慣例,一個城市的GDP增速每年在15%左右,相應的五星級酒店數目每年可遞增1-2家。跟著我省各地經濟的快速發鋪,公道新建或改建高星級酒店無可厚非,但必需防止“新瓶裝舊酒”,上了高位卻名實不副,在硬件達標的基礎上,更應注重“軟實力”晉升,真正讓消費者得到實惠,這才是高星級酒店的生存之本。

      記者 吳紅梅 王穎 邵生余

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