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  • 杭州經濟型酒店或邁進高本錢運作時代

    時間:2019-04-22 02:38
    房錢物業、用工工資的增加、能耗價格的上漲,這一系列的本錢題目困擾著杭州經濟型酒店生存運作。

    杭州桔子水晶酒店

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      房錢物業、用工工資的增加、能耗價格的上漲,這一系列的本錢題目困擾著杭州經濟型酒店生存運作。浙江省飯店行業協會會長萬義弟今天告訴記者,杭州經濟型酒店的低本錢運作的時代已經由往,越來越多的經濟酒店開始個性化建設,以吸引不同的目標人群,搶占新市場。

      萬義弟以為,經濟酒店運營最大的變化是酒店房錢的升高,前幾年經濟酒店的大肆擴張,導致的樓盤房錢哄抬過高,跟著物業房錢的逐年遞增,酒店房錢的壓力越來越大。同時伴跟著浙江近幾年愈演愈烈的用工荒,服務行業的用工勞動本錢也在增加。目前,酒店服務行業員工的工資都至少在每月2500元左右。

      此外,能耗本錢的增加,酒店擴張過程中遺留的貸款壓力等,都增加了經濟型酒店的運營本錢。與此同時,由于市場的趨于飽和,經濟型酒店客源面臨低星級酒店分流的威脅,酒店房價不可能大幅晉升,經濟型酒店面臨著不得不轉型的階段。”

      對此,杭州漢庭酒店團體市場營銷經理羅祝紅表示,目前酒店運營本錢不斷入步是不爭的事實,作為經濟連鎖酒店,抓好自身定位,拓鋪目標客戶群才是生存樞紐。她告訴記者,往年漢庭定位中檔市場的品牌“漢庭全季”在武林路開啟第一家門店,在客房面積、客房全無線籠蓋等軟硬配套上都入步了檔次,瞄準的就是中高檔市場的商務客源,結合漢庭原有的漢庭客棧、漢庭快捷酒店,拓寬漢庭客戶群體。

      據了解,除了“漢庭全季”之外,桔子酒店也已在杭州開出高端品牌“水晶桔子”。怡萊連鎖酒店則推出具有個性化江南民居風格的西湖門店,定位“提供優先服務的個性精品酒店”,有意淡化經濟型酒店的色彩。

      萬義弟以為,個性化經營是經濟型連鎖酒店在低本錢運營難以維系的情況下行之有效的經營策略。“經濟型酒店不需要像星級酒店那樣提供全方位的酒店服務,可以將更多的資金用于入步有限的住房服務質量,以吸引停留時間較短,不需太多額外服務的旅游、商務客戶。”(中新網)

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